| |
Med
Při skladování a uchovávání medu je třeba dodržovat jisté zásady. Med je
citlivý na vyšší teplotu a účinky světla. Má být proto uchováván v dobře
uzavřených tmavých sklenicích v temnu a při nižších teplotách - odborníci
doporučují 14 - 15 °C a 60% vlhkost prostředí.
Chuť medu kazí zinkové, měděné, železné nebo mosazné nádobky. Med
také rád pohlcuje vlhkost a pachy, proto by měl být uložen odděleně.
Skvrny od medu odstraníme vypráním v teplé vodě s přídavkem saponátu.
Malý domácí lexikon, vydala MONA, edice Emka
|
