| |
Citrón
Nakrojený citrón vždy ukládáme na talířek řeznou plochou dolů. Tak zabráníme
nejen jeho vysychání, ale také okysličování, které má vliv na uchování toho
nejcennějšího - vitamínu C.
Chceme-li dostat z citrónu více šťávy a také zlepšit jeho aróma,
ponoříme jej před použitím na 5 - 6 minut do teplé vody. Šťávu z citrónů,
které již nemají právě nejlepší kůru, raději vymačkáme, nalijeme do tvořítek
na led a necháme v chledničce zmrznout. Kostky pak použijeme do limonád
a čaje.
Malý domácí lexikon, vydala MONA, edice Emka
|
