| |
Celer
Celer je výbornou kořenovou zeleninou k přípravě polévek, omáček, salátů
i k nakládání zeleniny a masa. Pochoutkou je obalovaný smažený celer a celerový
salát. Celerová nať, ať již čerstvá, či sušená, se používá do polévek, omáček,
pomazánek a salátů.
Aby při vaření celer nečernal, vložíme jej před vařením do octové
vody. Celer také velmi dobře odstraňuje zápach česneku z rukou -
stačí je jen otřít plátkem celeru.
Malý domácí lexikon, vydala MONA, edice Emka
|
