| |
Bazalka
Tato jednoletá rostlina, dorůstající výšky až 50 centimetrů, je doslova
univerzálním kořením pro každou domácnost. Můžeme ji v syrovém i suchém
stavu použít k zelenině, k salátům, k masu a to zvlášť tehdy, nesmíme-li
používat pepře. Velmi dobrá je také k nakládání okurek, dodá zcela neznámou
chuť rajské omáčce, a proto je typická pro italskou kuchyni, kořeníme s
ní těstoviny.
Malý domácí lexikon, vydala MONA, edice Emka
|
|
