Moje čajové typy

 

 

Phoenix (Amana) 2001 cena okolo 400,-/100g. Polofermentovaný superlahodný čajík co opravdu stojí za ochutnání. Jeho jemná nevtíravá chuť s ovocně kořeněnou vůní je opravdovým nářezem, který osloví snad každého čajomila. Doporučuji čaj připravovat v Kung-Fu soupravě, teprve potom ze sebe čaj vydá svojí magii. 

 

 

 

Darjeeling Margaret´s hope 2001:  Lahodný, čerstvý, okouzlující. Tento čaj jest jemné hladké chuti s typickým Darjeelingovským aroma. Nálev dává  spíše světlejší. Za cenu 200,- kč ktréra odpovídá kvalitě této indické lahůdky, dostanete výborný čaj.

 

Nepal - Antuan Valley 2000 - Černý velmi kvalitní čaj. Podrobné označení si již bohužel nepamatuji, ale neřekl bych, že sem Amana dováží více druhů tohoto nepálského skvostu. Vůně linoucí se z nálevů jest velmi příjemná se silným květinovým nádechem. Chuť už podle jemných  listů a počtu typsů  nechává tušit, že jde o jemný čaj a je tomu přesně tak, chuť je vynikající hladká a velmi zajímavá.            Cena je okolo 130,- Kč, což je příjemné.

Železná bohyně milosrdenství (Ti Guan Yin)2000  - Super Grade 2000 od (DC) 200,-

 Tenhle čaj to je paráda, jemná, hladká chuť, světlý  nálev. Doporučuji pro Kung Fu, abyste mohli lépe vůně vychutnat.

Vůně, které se linou z čuchátek po cca 30 vteřinách, ovocné, kořeněné stojí opravdu to zato. 
Darjeeling singbuli SF99 - (am) No přiznám se, že jsem od toho skvostu čekal o něco více, ale rozhodně mě nezklamal. Je to typický Darj., cena se pohybuje okolo 260kč za 100g.   

Polofermentované (oolong)2000: Skvělý čaj má blíže k zeleným jde o Pi lo Chun jako oolong.  (Amana)

Bai Chao vynikající thaiwanský oolong (Dobrá čajovna) A ještě Bao Zong oříšková jemně ovocná kořeněná vůně.

Levnější varianta dobrého oolongu (74kč 125g) od (DČ) je Oolong balený v červené krabičce jeho chuť i vůně je velmi ořechová, někomu však jeho silné aroma může vadit, proto doporučujeme předem vyzkoušet.                                                               

Čaje bílé: Nedávno se mi dostalo ochutnati nového Bai Mu Tanu od Amany. A nelze než jej spokojeně pochválit. Z jeho chuťových vlastností bych určitě zmínil květinovo-bylinkový nádech. Lze z něho dostat alespoň 4x velmi dobrý nálev. Cena se pohybuje okolo 120kč/10Dkg.

Čaje zelené: Co takhle Tygří pramen od Dobré čajovny. Jde o lepší sortu Dračí studně.
Tento druh Dračí studny má plnou jemnou chuť . Sencha Tamariokucha (DC) tento vynikající zelený čaj vakuově balený opravdu stoji za to. 
Bancha(DC) vakuově balená, výrazná chuť, také velmi dobrá.

Čaje černé: Assam dejoo moc dobrý, povzbuzující, překvapivě jemný a není moc drahý. (Amana)

           Vysvětlivky: (DC)* Dobrá čajovna, Amana (AM) - dva nejvýznamnější dovozci kvalitních čajů do tuzemska.